mediaMERAHPUTIH.com Tentunya kita pasti mengenal kopi di dalam kehidupan sehari-hari tetapi tidak banyak yang tahu proses terciptanya kenikmatan dari secangkir kopi

Berbicara soal kopi tentunya hampir setiap negara memiliki kekhasannya masing-masing, dan indonesia sendiri dari sabang sampai merauke memiliki rasa khas yang berbeda-beda, kopi gayo dari aceh, kopi toraja dari sulawesi selatan, dan kopi kintamani dari bali hingga kopi wamena papua;

dalam hal ini kita akan memulai pembahasan singkat perjalanan  dari sebuah kopi, dimana kita ketahui bahwasannya bebarapa negara penghasil kopi terbaik dan terbesar di dunia dan salah satunya adalah indonesia.

namun kopi ini memiliki keunikan tersendiri dimana setiap proses panjang dan perjalanannya melalui beberapa tahapan proses mulai dari pembibitan sampai penanaman hingga melalui proses pemetikan yang memang dilakukan oleh tangan-tangan terampil petani kopi indonesia

yang mendedikasikan diri dan kecintaannya pada kopi tidak bisa dipungkiri memang kualitas kopi indonesia No. 1 di dunia pada saat ini.

Kopi hanya tumbuh di dataran tinggi dan memiliki rasa yang khas  menyesuaikan unsur tanah yang dikandung oleh tanah di daerah itu sendiri

Seperti contoh kopi gayo yang memiliki citarasa yang khas dan hanya ada di tanah gayo, Aceh yang terkenal hingga ke manca negara

Adapun jenis-jenis kopi itu sendiri secara umum terbagi 4 jenis kopi

1. Arabika

Kopi yang berasal dari brasil dan etiopia mempunyai ciri-ciri,antara lain rasa kental dimulut, aroma wangi bak campuran bunga dan buah, serta ada rasa asam yang tidak dimiliki kopi jenis robusta.

2. Robusta 

Jenis kopi ini cukup tersebar di luar kolumbia, seperti philipina dan indonesia. Rasanya lebih seperti coklat dan aromanya manis dan teksturnya lebih kasar dibanding arabika.

3. Liberika

Sering disebut african coffee karena berasal dari leberia,afrika barat. aromanya tajam menyengat dan didominasi  rasa pahit yang lebih kental.

4. Kopi luwak

Kopi luwak dicap tergolong mahal se-nusantara karena melalui proses yang tidak mudah, kopi luwak terbaik adalah kopi yang yang dimakan oleh luwak liar dan dikeluarkan dalam bentuk kotoran lalu diolah.

Kopi memiliki karakteristik yang kuat, cita rasa dan karakteristik yang dihasilkan sangatlah beragam dan lantas menjadikan produk kopi di nusantara kian populer.

Dan seuntayan puisi dibawah ini menggambarkan bentuk penghormatan terhadap kopi terutama kopi di nusantara

Kopi, berasal dari dataran tinggi yang menciptakan citarasa istimewa dan dedikasi tinggi untuk harapan negeri

dan menata negeri

Kopi juga dapat memberikan solusi, dan memecahkan kebuntuan saat berdiskusi

Kopi kau bagaikan lantera dalam menerangi sebuah harapan namun sayangnya jasamu tak pernah diapresiasi, kau dikenal didunia luar namun dilupakan didalam negeri

Oh kopi, sungguh pahit perjalanan mu.

Itulah tadi pembahasan singkat kita mengenai kopi kali ini dan semoga dapat dipahami oleh teman-teman pembaca sekalian. Bagaimana cukup menarikah pembahasan kita kali ini?. Kalau informasi ini bermanfaat bagi teman-teman jangan lupa untuk membagikan ke media soscialnya.

Sekian dari saya, terimaksih!!! dan selamat menikmati segelas kopi.